Almoço de domingo

Terminada a balbúrdia das festas de final de ano e de início de ano, retornamos a rotina de nossa vida.

Como sempre faço, aos domingos , gosto de almoçar em Gov. Valadares.

Desta vez, devidamente escoltado por minha filha Andressa, nos dirigimos em direção ao Pampas, restaurante nota 10 de GV.

Ao chegarmos ao destino, tivemos a desagradável surpresa de descobrir que o restaurante estava fechado em férias coletivas.

Vocês vejam que um restaurante que fecha um mês por ano e ao reabrir tem todos os seus fregueses de volta, tem ser de excelente qualidade.

Em busca de outra opção, nos dirigimos ao Spetus, outro restaurante tradicional da cidade.

Não que eu tenha alguma coisa contra o Spetus para torna-lo minha segunda opção.

Depois de estacionar longe, com o tradicional flanelinha ´´tomando conta do carro``, adentramos no salão do restaurante.

Bem, a primeira sensação que sentimos é de entrar numa colmeia. Acústica terrível, dezenas de pessoas falando ao mesmo tempo, mas eco, mas reverberação, se ouve até pensamentos.

Em compensação, conseguimos uma mesa com facilidade.

O notável do Spetus, são os garções. Quando o primeiro chega fatia a carne ,você coloca no prato e começa a cortar, chega o segundo, ai você pára pega mais um pedaço de carne coloca no prato volta para o primeiro pedaço está colocando na boca quando chega o terceiro garção ............

É um desfile de picanhas, filé ao alho, alcatra recheada, cupim, carneiro, frango, queijo assado, abacaxi assado, contra-filé ...........
Tem o garção bailarino, ou eskeitista, sei lá, vem correndo com o espeto na mão direita com a ponta apoiada em uma pequena bandeja na mão esquerda, pára der repente, e sai deslizando pelo chão até chegar à mesa.
Por via das dúvidas, procuro sempre ficar fora do alcance daquele espeto.
De um modo geral a comida é boa, dou nota 9,5.
No próximo domingo vou a outro restaurante que não conheço continuando esta jornada gastronómica, até a reabertura do Pampas.